時々、6階に登場する小さな屋台は、プロの飴細工師・錦織恭さんによる飴細工屋さん。溶かした飴で形を作り、色をつけて固めていく工程に、お客さんはついつい足を止め、一部始終を眺めてしまうほど。完成品の数々は、可愛いキャラクターものから、色鮮やかな芸術品までズラリ。さらに絵や写真などの詳しいイメージがあれば、リクエストにも応じてくれるとか。食べるのがもったいないほどのプロの技を、目と舌で味わってください。
